【导语】广东人识煲汤、爱饮汤，但怎么才能煲得更科学，饮得更健康呢？前天（4月12日），被誉为“岭南汤神”的广东省中医院药师佘自强到顺德教你几招！

　　【正文】当天下午3点半，“今日靓汤”专栏作者、省中医院药师佘自强在顺德购书中心举行《今日靓汤》的新书签售会。现场吸引了近百名“粉丝”向佘医师请教煲汤心得。

　　特别是互动环节，佘医师有问必答，风趣幽默，现场掌声阵阵。有的“粉丝”还将自己多年的煲汤经验贡献出来，与大家分享交流。

　　别以为佘医师的”忠实拥趸“都是“师奶”一族啊，很多男士也加入进来，顺德真不愧是”厨师之乡“啊！

　　【采访】男读者：“平时也有煲的啦，只是平时是猪展之类的汤，（买了书之后）照他的份量来煲，平时喝多点汤当然好些啦。”（记者：谭可强 实习生：彭小溪）

（责任编辑：罗炜）