【导语】2008年南海旅游优质服务月的一个重头戏，就是举办首届南海·香港名厨精英会。通过两地烹调高手的比试切磋，提升南海餐饮制作和经营水平，展示粤菜的精华和魅力。

　　【正文】首届“南海·香港名厨精英会”吸引了来自香港和南海两地的12位厨仪高手，他们会聚在旺阁鱼村和顺店。随着铜锣声一响，厨艺比拼正式开始。

　　南海的厨师阵容都是各大酒楼总厨级人马，他们精心准备了12道具有南海风味的菜式，力求展现南海美食的精粹和地方特色。香港方面也多是资历深厚的大厨，带来多款兼具中西特点的菜式，更带来了香港的粤菜文化和经营理念。在活动中，有非常专业的评委对菜式的色、香、味、型进行全面点评，最终评选出“最佳传统菜式奖”、“健康膳食奖”、“最具创意菜式奖”等奖项。（记者：张攀 摄像：吴国辉）

（责任编辑：罗炜）