【导语】民以食为天，食品安全事关千家万户。高明区副区长吴耀棠认为，要把好食品从生产到餐桌的每一个环节，确保食品安全，就要进一步解放思想，创新工作思路和方法。

　　【正文】经过多部门的联合整治，高明区食品安全总体工作环境逐步完善，食品安全综合监管水平不断加强。目前，农产品专业批发市场100%纳入质量安全监测范围；52家食品企业都取得了食品生产许可证。去年，各职能部门还紧紧围绕群众反映的热点问题，针对性地开展熟肉制品、风味酸乳产品、农村食品等系列专项整治，开展了对“三无”作坊及酱腌菜、豆制品、月饼、河粉等小作坊的整顿，大幅度地提升了产品质量水平。

　　【采访】高明区副区长吴耀棠：“食品安全问题目前我区的难点，主要是对食品安全的监管检查和各部门分管的协调问题，这些问题都需要在今后的发展中通过解放思想，通过创新工作思路，努力想办法加以解决。”

　　【正文】吴耀棠表示，今年将继续深入开展食品安全专项整治，重点在村镇、城乡结合部区域，开展农产品、猪肉、熟食制品等专项整治，严厉打击制售假冒伪劣食品的不法行为。

　　针对食品安全监管检查等方面存在的问题，吴耀棠说，将在全区逐步建立完善的食品安全监管责任网、食品安全现代流通网、食品安全社会监督网，提高食品安全监管效能，着力把好食品安全关。（记者：彭瑛 摄像：杨广志）

（责任编辑：罗炜）