食品质量关系到消费者的健康和生命安全，佛山的食品监督和质量监督部门表示，将通过加强监管力度，和提升市民的食品安全意识，为佛山创造良好的食品安全环境。

　　市质量技术监督局局长牛德才、市食品药品监督管理局局长陈鲁峰、以及市食品安全专家委员会主任委员董华强，今天（5月9日）共同出席《机关作风建设大家谈》节目，探讨如何强化佛山的食品安全管理。牛德才表示，今年将全面加强食品生产加工小作坊的监管。生产条件较差的食品加工厂，要全部进行处理或者关停；而一些规模较小但生产条件好的加工作坊，将实行集中管理。

　　董华强就认为，食品安全不仅是政府部门的责任，消费者和商家也都责无旁贷，需要全社会的共同努力。陈鲁峰也认同，要加强市民的食品安全意识。（记者：唐敏 摄像：庞伟杰）

（责任编辑：罗炜）