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2007全球健康食品排行榜

2007-12-6 16:53:34 新闻来源：人民网

　　1.蔬菜榜

　　红薯、胡萝卜、芹菜、茄子、雪里蕻、白菜、甜菜、卷心菜、芦笋、花椰菜

　　美国有研究发现，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。因此，很多西方女性把红薯作为美容瘦身的首选食品。

　　2.水果榜

　　木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏、柿子

　　一向以美白、低热量著称的木瓜首次荣登榜首，是因为科学家最新发现，存在于木瓜乳状汁液中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建议，饭后吃少量木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等均有显著功效。

　　3.肉类排行

　　鹅肉、鸭肉、鸡肉

　　鹅、鸭肉的化学结构非常接近橄榄油，有益于心脏健康。鸡肉则被认为是人体所需蛋白质的最佳来源。再加上现在人大多以瘦为美，这3种肉类都具有低脂低热的特点，因此越来越受欢迎。

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