●第三届顺德岭南美食文化节9月28日～10月1日举行
●顺德烹饪学院130名学生将参加北京奥运会的后勤服务
本报讯（记者 王茂浪 通讯员 江霞 罗曼凤 李兰） 昨天，第三届顺德（万家乐）岭南美食文化节将于9月28日～10月1日在大良举行。
另据悉，顺德区烹饪学院有130名学生，8月将全程参加北京奥运期间的后勤服务，目前这批学生正在进行封闭训练。
顺德将建粤菜博物馆
在昨日举行的美食文化节新闻发布会上，中国烹饪协会常务理事杨小平介绍，第三届顺德（万家乐）岭南美食文化节将升格为由顺德区人民政府和中国烹饪协会共同主办。“这预示着顺德岭南美食文化节已突破了地区限制，跻身国家级地方盛事。”据悉，前两届都是由顺德区政府主办。
据悉，本届美食文化节的活动主要有：岭南风味展、啤酒嘉年华、粤港澳餐饮业发展论坛、健康饮食讲座、《顺德原生态美食》和《食在顺德—顺德美食地图》发行仪式、顺德美食自驾游等。
其中，主办方还将按照龙江的传统配方，结合现代厨艺，制作一个史上最大的龙江煎堆，在美食节期间展出，让游客免费品尝。同时，在顺峰山公园举行万人龙舟宴。
南番顺名厨聚顺德
顺德区副区长杜镜初介绍，本届美食文化节将抓住顺德岭南美食文化相结合这一主线，活动从本月底开始：6月～8月在香港、澳门、北京、深圳等15个城市，以2007年评选出的顺德名厨和顺德金牌菜为主，进行顺德美食全国巡回表演；本月底至9月，将举行顺德金牌点心、金牌烧腊评选活动、顺德中式面点师技能竞赛、第三届顺德私房菜大赛。
其中，计划在8月底9月初举行南番顺名厨精英会，邀请南海、番禺、顺德三地的名厨代表集体亮相。
